Hei acolo! În calitate de furnizor de scoici congelate de top, am avut ocazia să văd cum acești băieți pot juca atât de multe feluri de mâncare delicioase. O întrebare care apare adesea este: „Ce garnituri se potrivesc bine cu scoici congelate?” Ei bine, prindeți centura, pentru că sunt pe cale să vă împărtășesc niște perechi delicioase.
În primul rând, să vorbim despre tipurile de scoici congelate pe care le oferim. AvemCarne de scoici congelată, care este excelent pentru gătit rapid și ușor. Puteți să le aruncați într-o tigaie și să aveți o masă bogată în proteine în cel mai scurt timp. Și apoi sunt ai noștriScoici congelat pe jumătate, care sunt perfecte pentru o prezentare mai elegantă, ca atunci când găzduiești o cină.
1. Legume prăjite
Legumele prăjite sunt o parte clasică pentru scoici congelate. Sunt ușor de făcut și adaugă o tonă de aromă și culoare în farfurie. Puteți amesteca și potrivi diferite legume în funcție de sezon. De exemplu, toamna, ați putea alege cartofi dulci, varză de Bruxelles și morcovi. Vara, dovleceii, ardeii grasi și roșiile cherry sunt alegeri grozave.
Pentru a face legume prăjite, preîncălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C). Tăiați-vă legumele în bucăți de dimensiuni mari, aruncați-le într-un castron cu puțin ulei de măsline, sare și piper. Întindeți-le pe o tavă de copt și coaceți-le timp de aproximativ 20 - 25 de minute, sau până când sunt fragede și aurii. Caramelizarea care are loc în timpul prăjirii conferă legumelor o aromă bogată, dulce, care se îmbină frumos cu gustul blând și delicat al scoicilor.
2. Salata de quinoa
Quinoa este un super - aliment bogat în proteine și fibre. O salată de quinoa este o garnitură ușoară și sănătoasă pentru scoici congelate. Puteți începe prin a găti quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În timp ce se gătește, puteți pregăti celelalte ingrediente.
Tăiați câteva legume proaspete, cum ar fi castraveții, roșiile și ceapa roșie. Adăugați câteva ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjelul, menta sau coriandru. Apoi, faceți un dressing simplu cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Amestecați quinoa fiartă cu legumele și dressingul și obțineți o salată răcoritoare. Aroma de nucă a quinoei și crocantul legumelor creează un contrast deosebit cu textura moale a scoicilor.
3. Piure de cartofi
Cui nu-i place piureul de cartofi? Sunt cremoase, reconfortante și se potrivesc cu aproape orice. Pentru o rețetă simplă de piure de cartofi, începeți prin a fierbe niște cartofi până sunt fragezi. Scurgeți apa și apoi zdrobiți-le cu un zdrobitor de cartofi sau cu o furculiță. Adăugați puțin unt, lapte, sare și piper după gust. De asemenea, puteți fi creativ și adăugați alte ingrediente, cum ar fi usturoi, brânză sau arpagic.
Textura netedă și bogată a piureului de cartofi completează frumos scoicile. De asemenea, absorb sucurile de la scoici, adăugând și mai multă aromă fiecărei mușcături.
4. Sparanghel fiert la abur
Sparanghelul este o legumă de primăvară care nu este doar delicioasă, ci și plină de nutrienți. Aburirea sparanghelului este o modalitate rapidă și ușoară de a-l găti. Doar tăiați capetele sparanghelului și puneți-le într-un coș de aburi peste apă clocotită. Acoperiți vasul cu abur și lăsați sparanghelul să se gătească aproximativ 3 - 5 minute, sau până când devine verde strălucitor și fraged - crocant.
Puteți asezona sparanghelul aburit cu puțin ulei de măsline, suc de lămâie și sare. Aroma strălucitoare și proaspătă a sparanghelului contrastează bine cu gustul bogat și savuros al scoicilor.
5. Orez pilaf
Orez pilaf este o garnitură aromată și aromată, care se asortează bine cu scoici congelate. Pentru a face pilaf de orez, începeți prin a căli niște ceapă și usturoi într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Odată ce ceapa este translucidă, adăugați orezul și prăjiți-l câteva minute până când începe să devină auriu.
Apoi adăugați niște supă de pui sau de legume și aduceți-o la fiert. Reduceți focul, acoperiți tigaia și lăsați orezul să fiarbă aproximativ 15 - 20 de minute, sau până când lichidul este absorbit și orezul este fraged. Puteți adăuga mirodenii precum chimen, boia de ardei sau turmeric pentru a da orezului pilaf un plus de aromă.
6. Salsa cu fructe proaspete
O salsa cu fructe proaspete este o garnitură unică și răcoritoare, care poate adăuga un plus de culoare și aromă mesei tale de scoici congelate. Puteți face o salsa de fructe tăind câteva fructe proaspete precum mango, ananas și căpșuni. Adaugă niște ceapă roșie, coriandru, suc de lămâie și puțină miere pentru dulceață.
Aromele dulci și acidulate ale salsa de fructe contrastează frumos cu scoicile sărate. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a adăuga câteva vitamine și antioxidanți la masă.
7. Porumb la grătar
Vara, porumbul la grătar este o garnitură obligatorie. Pentru grătar porumb pe stiuleți, îndepărtați cojile și mătasea din porumb. Ungeți porumbul cu puțin unt și stropiți-l cu sare și piper.
Preîncălziți grătarul la foc mediu - mare. Pune porumbul pe grătar și gătește-l aproximativ 10 - 15 minute, întorcându-l din când în când, până când este carbonizat pe exterior și fraged pe interior. Aroma dulce și afumată a porumbului la grătar se potrivește bine cu gustul delicat al scoicilor.
De ce să alegeți scoicile noastre congelate?
Scoicile noastre congelate provin din cele mai bune zone de pescuit din lume. Folosim tehnologie de congelare de ultimă generație pentru a păstra prospețimea și aroma scoicilor. Fie că ești un bucătar de casă care dorește să facă o masă delicioasă sau un proprietar de restaurant care caută ingrediente de înaltă calitate, scoicile noastre congelate sunt calea de urmat.
Dacă ești interesat să cumperi scoici congelate, ne-ar plăcea să vorbim cu tine! Vă putem oferi prețuri competitive și servicii excelente pentru clienți. Luați legătura cu noi pentru a începe o conversație despre nevoile dvs. de achiziții. Suntem aici pentru a vă ajuta să creați mâncăruri uimitoare cu scoici congelate de cea mai bună calitate.
Referințe
- „Ghidul complet al fructelor de mare” de Linda Stradley
- „Gătit sănătos cu fructe de mare” de către Asociația Americană a Inimii
- Diverse bloguri de gătit și site-uri web pentru inspirație pentru rețete